1月13日発売です!
なんと〜〜〜〜著者は〜〜〜〜わが家のお父さん!
ノダDこと、野田真外!!!!
そして、松本仲子先生です。
私はイラストとマンガを担当しています。
うちのお父さんが、日々モヤモヤしたたことを、プロがばっちり解説してくれて、しかもベストアンサーをくれてます。
家庭で料理をするうえでの「合理的判断」ができて、スッキリしますよ!
世で言われるレシピの中にある「しきたり」が、昔の素材由来だったり、料亭の手順たったり、それは今はやらなくていい。それはやった方がおいしいが、わかる本ですー。
私がびっくりしたのは、卵とじ。
卵とじを「回し入れる」のは……なんと〜七輪用なんですって!!!!
七輪は火袋が真ん中にあるので、大きな鍋だと外側がなかなか煮えないから外側から「回し入れる」。でもガスコンロは周りに火があるから中から入れる。とか…!
回し入れる根拠って、七輪なの?!
ってすごいびっくりしたんですが「料理の常識が実は七輪の作法の名残」が…結構あるんですよ…!!
「なるほど!」「ホントに!?」「えええ!」とか思いながら読みました。
レシピを見てこの手順ってなんのためにあるのかな…と「モヤモヤ」する人はぜひ読んで見てください。
松本先生のレシピもたくさん載ってます。
ちなみに今回、レシピのイラストだけテイストを変えてみました😂
その辺もお楽しみいただけると幸いです!
で、まだ明日も更新する予定です。
大晦日まで引っ張ったけど「2021年の野望」…をとりあえず達成できそう…。
明日、その野望についてお知らせします…!!!!
あと、この本だけじゃなくて年明けは色々お知らせがあります!
そして、関係者各位…。年賀状は年明けに送ります。
色々全然できてない…!!!
お知らせコーナー
年末年始は「役割」として何かをすることが増えますよね。「本心」はどうなっているか、よく考えるようにしています。「役割」はそれはそれで大事。でも本心をないがしろにしないようにしています。
TABIZINEで古墳の連載です
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みんなまとめて見てね!
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骨髄バンクさんがインスタグラムをはじめましたよ〜! ストーリーで「勇者モリオの冒険」読めます〜。みんなフォローしてね! https://t.co/pKZhmLorOr pic.twitter.com/yqjeAMQyOL
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